Yasemin qora choyi tabiiy xushbo'y Xitoy choyi
Bizning yaseminli qora choyimiz Xitoyning o'ziga xos vakili bo'lgan yaseminning yorqin va kuchli aromati bilan barglarga tabiiy ravishda singdirish uchun sof xushbo'y yasemin gullari bilan butun bargli qora choyni qatlamlash an'anasida ishlab chiqariladi.Faqat eng yuqori sifatli yasemin barglari kunduzi yig'ib olinadi, so'ngra ularning to'liq gullashi va xushbo'yligi paydo bo'lishi uchun bir kechada salqin saqlanadi.Xushbo'y yashil choy bo'lgan ko'pgina yasemin choylaridan farqli o'laroq, bu aralash qora choy bilan tayyorlanadi va qaymoqli ta'mga ega. Bu baland qora choy tabiiy ravishda yasemin gullari to'shagida mukammal ta'm va xushbo'ylikni berish uchun bir necha kun davomida tatib ko'riladi.Uni sevimli achchiq ovqatingiz bilan birlashtiring. Choy bazasi yozda sodir bo'ladigan eng yaxshi Yasemin hosiliga ega yuqori sifatli fujian qora hididir.
Teksturasi oq yasemin kurtaklari bilan bo'shashgan qora barglardir, yaseminning ta'mi va hidi bir piyola choyga ustunlik qiladi va qora choyning boy solodli ta'mi bilan almashadi, kuchli qora choy notalari bilan juda shirin xushbo'y hidga ega, och sariq rang beradi.
Xushbo'y yasemin achchiq qora choy bilan yovvoyi choy va tabiiy gullarning bu qiziqarli kombinatsiyasida uchraydi.Nozik, deyarli muloyim, gulli hid qora choyning odatdagi intensivligini pasaytiradi, bu erda fon ziravorlari yaseminning xushbo'yligi bilan e'tibor uchun kurashadigan stakan hosil qiladi.Choyda ozgina achchiqlik bor, bu esa go'zal shirin ta'm bilan qoplanadi.
Bir kishi uchun 1 choy qoshiq choyni o'lchang.Pishirishni kuchliroq qilish uchun idishga qo'shimcha choy qoshiq qo'shing.Suv tegishli haroratga yetgandan so'ng, choy barglari ustiga darhol quyilishi kerak.Issiqlikni saqlash uchun choynakni yopiq holda saqlang.Vaqtni ehtiyotkorlik bilan cho'ktirish va 5-7 daqiqa davomida quyish.Choy qaynatib bo'lgach, darhol choyni olib tashlang va ozgina aralashtiring.
Qora choy ｜ Fujian ｜ To'liq fermentatsiya ｜ Bahor va yoz
