Qora choy spiral maxsus salyangoz choyi
Da Zhuan Spiral choyi
Ikki bargli spiral choy
Spiral choy n ediTayyor barglarning burmalangan shakli uchun mo'ljallangan - salyangoz chig'anoqlarini hayoliy tarzda eslatuvchi, bu atirgul va olxo'rining hidlari bilan engilroq, shirin qora choy - tushdan keyin choy ichish uchun juda mos keladi.
Xitoyning asosiy choy yetishtiruvchi mintaqalaridan biri bo'lgan Yunnan provinsiyasidan Red Snail Black Yunnan choyi yuqori navli Oltin qora choy hisoblanadi.Choy o'simliklarining barcha navlari barglarni qayta ishlash jarayonida oltin rangga o'tish xususiyatiga ega emas.Yunnan provinsiyasidagi eng silliq qora choylarni ifodalovchi bir qancha oltin uchlari bo'lgan mahkam o'ralgan barg.Oltin rangdagi barglar odatda pivoning asalga o'xshash ta'mini beradi.Spirtli ichimliklar asalga o'xshash quyuq rangga ega bo'lib, kakao va shirin kartoshka notalari bilan to'liq malt choyini beradi., a juda kam uchraydigan klassik Yunnan qora choyi.
Ushbu tanlov qalin bargli Yunnan navidan qo'lda ishlangan.Quruq barglari quyuq rangli, oltin uchi urg'u bilan spiral salyangoz shakliga mahkam o'ralgan.Yumshoq chashka achchiq-chuchuk kakao va karabuak notalariga, shuningdek, klassik Yunnan ziravorlariga ishoralarga boy va to'la.
Bu choy ozgina sut va tatlandırıcı qo'shilgan ajoyib muzli latte tayyorlaydi, kelgusi yozning issiq kunlari uchun ajoyib tetiklantiruvchi., tu qizil-qahrabo likyor boy va juda silliq.Kakaoning talaffuzli notalari engil achchiq ta'mga aylanib ketadigan quyuq asal shirinligi bilan qamrab olinadi.
Chuqur quyuq kehribar rangdagi choy likyori kakao hidli achchiq hidga ega., tuning ta'mi silliq va shirin karamga boyllziravorlar va kakao notalari bilan birga y nuance.
Choy barglarini tayyorlang2 dan 3 grammgacha, 200 tegirmon suv 95+ C daraja atrofida, 3 dan 5 minutgachaimtiyozlarga bog'liq.Choyingizni rag'batlantiruvchi va quvvatli bo'lishini istasangiz, 3 daqiqagacha qaynoq suv bilan to'kib tashlang;Agar siz tinchlantiruvchi va tasalli beruvchi ta'sirga ega bo'lishni istasangiz, 3-5 daqiqa.
Qora choy ｜ Yunnan ｜ To'liq fermentatsiya ｜ Bahor va yoz
