Yasemin choyining asosiy jarayoni: choy ignabargli davolash → gulni parvarish qilish → aralashtirish va go'nglash → gullar orqali issiqlik tarqalishi → qoziqni yig'ish va o'g'itlashni davom ettirish → gullarni ajratish → nam ignabargli qayta isitish va quritish → yana go'ng yoki jakkard.
Choy gullarini aralashtirishdan pishirishgacha, bu yerto'la vaqti deb ataladi.Turli xil sifat standartlariga ko'ra, yasemin choyini ishlab chiqarish turli xil go'ng vaqtlarini ishlatadi.Yuqori navli yasemin choyi ko'proq gullarga ega va ko'proq lyuklarga muhtoj.Quduq - choy barglari pishiriladigan, bir tekis qo‘yilgan va qutilarga solinmagan, lekin gullarni o‘g‘itlashdan oldin choy barglarining sovishini va texnik talablarga javob berishini kutish kerak.Uzluksiz yerto'la to'g'ridan-to'g'ri keyingi yerto'la vaqtlari pishirmasdan ikki yerto'laga ishora qiladi.
1, choy ignabargli ishlov berish: isitish va quritish uchun choy ignabargli va keyin sovib ketadi, asosiy maqsad choyning xushbo'y hidini yaxshilash va choy ignabargli choyning suv tarkibini va ignabargli haroratni nazorat qilishdir. lyuk jarayoni.
2, gullarni parvarish qilish: "xizmat gullari" va "elak gullari" ikkita havolaga bo'lingan.Gullarga xizmat qilish - bu gullarni navbatma-navbat sovutish va qoziqni isitish va to'g'ri burilish blokini bog'lash, ma'lum bir harorat va etarli kislorodli sharoitlarda kurtaklarni rag'batlantirish, teng ravishda ochish.Elak gullari gullarning ochilishini yanada rag'batlantirish uchun, tebranish rolini o'ynab, choy darajasiga ko'ra gullarni moslashtirish uchun qoldiqlarni olib tashlash, to'r gullarini saralash va tasniflashni anglatadi.
3, choy gulini aralashtirish: ya'ni gullar va choy ignabargli ma'lum nisbatga ko'ra, bir tekis aralashtiriladi, stacking jarayoni talablariga muvofiq, aralashtirish qudug'i gullariga qoldiriladi.Butun jarayon 10 ~ 12 soat davom etadi, shu jumladan gullar orqali issiqlik tarqalishi.
4, gul issiqligi orqali: ma'lum vaqtdan so'ng, qoziq haroratining ko'tarilishi bilan gul jarayoni orqali bo'lishi kerak.Gullar orqali choy barglari yoyilgan o'girib, harorat ma'lum darajaga tushadi va keyin uzluksiz lyuk qoziq yig'ish.Gullar orqali issiqlik tarqalishi, qoziqdagi havoni almashtirish va yana choy va gullarni aralashtirish rolini o'ynaydi.
5, Gullash: bu choyning gul qoldiqlarini elakdan o'tkazishdir, shunda choy gullari aralashtiriladi.
6, pishirish: yerto'ladan keyin choy barglarida suv miqdori ko'payganligi sababli, choy barglari ma'lum darajada quruqlikka ega bo'lishi uchun, yerto'la mahsulotlarini yoki tayyor mahsulot sifatini oshirishni targ'ib qilish uchun pishirilishi kerak. choy va gulli hidning yaxshiroq kombinatsiyasi.
7, jakkard: choy barglarini pishirgandan so'ng, gulning xushbo'y hidi yangi ruh etarli emas, jarayon oxirgi podvalda oz miqdorda yuqori sifatli yasemin gullari va choy barglari bilan aralashtiriladi va bir necha soatga qoldiriladi, gullarsiz, gullar bir xil qoziq qutisi pishirilgan emas keyin.
Yuborilgan vaqt: 2023-02-mart