Yallig'lanish o'simlik choyi Xrizantema Katta gul
Xrizantema choyi Sharqiy va Janubi-Sharqiy Osiyoda eng mashhur bo'lgan Xrizantema morifolium yoki Chrysanthemum indicum turlarining xrizantema gullaridan tayyorlangan gulga asoslangan infuzion ichimlikdir.Miloddan avvalgi 1500-yillarda Xitoyda o't sifatida o'stirilgan xrizantema Song sulolasi davrida choy sifatida ommalashgan.Xitoy an'analarida, xrizantema choyi ichilganidan so'ng, odatda idishdagi gullarga issiq suv qo'shiladi (bir oz kuchliroq choy ishlab chiqaradi);bu jarayon ko'pincha bir necha marta takrorlanadi.
Choyni tayyorlash uchun xrizantema gullari (odatda quritiladi) choynak, chashka yoki stakanda issiq suvda (odatda qaynatilgandan so'ng 90 dan 95 darajagacha) botiriladi;ko'pincha tosh shakar yoki qamish shakar ham qo'shiladi.Olingan ichimlik shaffof bo'lib, och rangdan och sariq ranggacha, gulli xushbo'y hidga ega.
Odatda uyda tayyorlangan bo'lsa-da, xrizantema choyi ko'plab Osiyo restoranlarida (ayniqsa, xitoycha) va Osiyodagi va undan tashqaridagi turli Osiyo oziq-ovqat do'konlarida konservalangan yoki qadoqlangan holda butun gul yoki choy paketi taqdimoti sifatida sotiladi.Xrizantema choyining sharbat qutilari sotilishi mumkin.
Xrizantema choyi sog'liq uchun juda ko'p foyda keltirishi aytiladi va u, albatta, ob-havo sharoitida birinchi variantga aylandi.Bu odamlarga yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi, A va C vitaminlari manbai bo'lib xizmat qiladi, qon bosimi va xolesterinni kamaytiradi.
Xususan, yallig'lanish kundalik hayotda engish kerak bo'lgan ko'plab standart kasalliklarning katta aybdoridir - kichik bezovtalanishdan tortib to to'liq sharoitlargacha.
Xitoyda xrizantema choyi o'zining sovutuvchi va tinchlantiruvchi ta'siri uchun ajoyib sog'liq uchun ichimlik sifatida qabul qilinadi, shuning uchun hayotning barcha qatlamlaridagi odamlar uni kun bo'yi termosda to'la-to'kis cho'ktirishlari mumkin.Siz oq yoqali yosh ishchilar stollarida, taksi haydovchingizning mashinasining stakan sohibida katta termoslarni ko'rasiz va ko'chada keksa buvilar bilan o'ralgan.
