Oltin spiral choy Xitoy qora choyi №1
Oltin spiral qora choy oltin uchlaridan tayyorlanadi, karamel va kakaoning shirin notalari bo'lgan spiral shaklida salyangoz shaklida o'raladi.Elita oltin spirali nozik, tukli kurtaklardan qilingan.Choy bahordan yig'ib olinadi, yilning shu davrida, kurtaklari eng nozik tuzilishga ega.Natijada, choy xushbo'y hid va ta'mning ajoyib soyalariga ega bo'ladi, fermentatsiya jarayonida kurtaklari oltin ranglarga ega bo'ladi. Spirtli ichimliklar to'q sariq rangga ega bo'lgan to'yingan amber rangga ega, oltin spiral juda yorqin rangga ega bo'lgan mazali rulonli qizil choydir. xushbo'y hidi, ta'mi shirin asalga o'xshaydi, tamaki va quritilgan mevalar notalarida.Shokoladning xushbo'yligi va bu choyning iliq shirinligi to'liq xushbo'y hid beradi, yumshoq hid uzoq davom etadi va shirinlik oyga to'la.
Qora choy ｜ Yunnan ｜ To'liq fermentatsiya ｜ Bahor va yoz
