Dian Hong Golden Bud Yunnan qora choyi organik sertifikatlangan

Dian Hong Jin Ya Golden Buds - Yunnan provinsiyasi, Puer prefekturasi, Mojiang Xani avtonom okrugidan kelgan noyob va g'ayrioddiy qora choy.Dian Xong, tom ma'noda Yunnan Qizil, choyning kelib chiqishi va turiga ishora qiladi (Xitoy choyi tasnifiga ko'ra qizil).Jin Ya, tom ma'noda "Oltin kurtaklar" bu choyning ko'rinishini va uning faqat choy o'simlikining kurtaklaridan tayyorlanganligini anglatadi, bu noyob oltin choy haqiqatan ham Yunnandagi eng yaxshi qora choylardan biridir.
Yunnan 1700 yildan ortiq vaqtdan beri choy ishlab chiqaruvchi mintaqa bo'lib kelgan va choy zavodi bu hududda paydo bo'lgan deb taxmin qilinadi.Xitoyda "Jin Ya" nomi bilan mashhur bo'lgan bu noyob, yuqori navli Yunnan erta bahorda, choy o'simliklari yilning yangi o'sishi bilan tomurcuklanayotgan paytda olinadi.Yunnan Golden Buds asal va ziravorlarning doimiy notalari bilan boy, xushbo'y chashka pishiradi.Bundan tashqari, uni xohlagancha tikishingiz mumkin, u achchiq bo'lmaydi, faqat kuchliroq bo'ladi.
Mazada kakao, asal, yovvoyi gul, pishirilgan shirin kartoshka va o'simlik notalari bor, og'izda esa to'la-to'kis, silliq, baxmal og'iz tuyg'usi mavjud.Barqaror ta'mga ega bo'lgan muvozanatli likyor.
To'liq kurtakli Yunnan qora choylari tekstura va ta'mning nafis ifodasidir, Yunnanning Qingming oldidan tanlab olishi Oltin kurtaklar lazzat va tekstura profilining mukammal klassik idealini ifodalash uchun tanlangan va tugatilgan.Tukli kurtaklari qalin va boy pivo hosil qiladi.Yunnan odatda bunday kurtaklarni yaxshi shu pu'er esdalik presslariga aralashtirib yuborgan bo'lsa-da, ularning dalalari taqdim etayotgan narsalarni bunday sof ifodalashni sinab ko'rish juda yoqimli.
Faqat ajoyib oltin kurtaklardan tashkil topgan bu Xitoy qora choyi, albatta, ovga loyiq xazinadir.Qaymoqli kehribar likyor yangi pishirilgan qovoqning mohiyati, shirin kartoshka ta'mi va yorqin sadr qoplamasi bilan porlaydi, bu sizga ko'proq narsani xohlaydi.

Qora choy ｜ Yunnan ｜ To'liq fermentatsiya ｜ Bahor va yoz