Feng Huang Dan Kong

Feng Huang Dan Cong choyi o'zining go'zalligi, rangi, xushbo'yligi va shirin ta'mi bilan mashhur.

Chiroyli shakli - tekis, yog'li va yog'li ko'rinish

Aromatik - oqlangan va yuqori tabiiy gul aromati

Jade rangi - yashil imperator va barg poydevorining qizil qirralari bilan yashil qorin

Shirin ta'm - boy, shirin, tetiklantiruvchi va shirin ta'm

To'q sariq-sariq tiniq va yorqin sho'rva rangi, yashil uchli yashil qorinli qizil hoshiyali barg asosi va juda chidamli pivo kuchi Feng Huang Dan Kongning o'ziga xos rangi, aromati va ta'mini tashkil etadi.Yuqoridagi fazilatlardan tashqari, Feng Huang Dan Cong ham o'ziga xos "tog' jozibasi" ga ega.

Nima uchun u Feng Huang Dan Kong deb ataladi?

Feng Huang Dan Cong Feniks tog'i nomi bilan atalgan Feniks shahrida ishlab chiqariladi.

Afsonaga ko'ra, Janubiy Song sulolasining oxirida Song imperatori Vey Vang Chjao Bing chanqagan holda Vudong tog'i orqali janubga qochib ketgan, tog'liklar qizil Yin choyi sho'rvasini taklif qilganlar, chanqoqni qondirish uchun ichishgan va "Song choyi" nomini berganlar. ', keyinchalik "Qo'shiq urug'lari" deb nomlangan.

Keyinchalik, choy sifatini yaxshilash, yagona yig'ish, yagona choy tizimini joriy qilish uchun 10 000 dan ortiq ajoyib qadimiy choy daraxtlari Feng Huang Dan Cong deb ataladigan yagona yig'ish usuli mavjud edi.

Feng Huang Dan Kongning 80 dan ortiq shtammlari mavjud

Ularning xushbo'yligi sharafiga nomlangan -

Asal orkide, sariq gardiya, zhi orkide, osmantus, magnoliya, doljin, bodom, pomelo, tungi soya, zanjabil kabi

Barg holati nomi bilan atalgan -

Tog'li baqlajon barglari, greyfurt barglari, bambuk barglari, talaş va boshqalar kabi.

Kelib chiqishi joyi

Chaoan tumani, Chaozhou shahri, Guangdong viloyati, Xitoyning milliy geografik ko'rsatkichi mahsulotlari.

Yarim fermentlangan oolong choyi

Feng Huang Dan Cong aminokislotalarga, vitaminlarga, choy polifenollariga va alkaloidlarga boy, ular orasida choy polifenollari radiatsiyaga qarshi ta'sirga ega va tarkibi 30% ga etishi mumkin.

Tarixiy kelib chiqishi

Chaozhou prefekturasi yozuvlariga ko'ra, Feng Huang Dan Cong Janubiy Song sulolasining oxirida boshlangan va 900 yildan ortiq tarixga ega.Chaozhou shahrida yoshi 200 yildan ortiq bo'lgan 3700 dan ortiq eski choy daraxtlari mavjud bo'lib, ulardan biri 600 yoshdan oshgan "Song choyi" dir.

Kangxi yigirma besh yil (1687), "Rao Ping okrugi" quyidagilarni o'z ichiga oladi: "Chjao tog'iga xizmat qiling, okrugda (Ping okrugi atrofida uchta Rao shaharchasi tashkil etilganda) o'ttiz mil janubi-g'arbda, to'rt marta aralash gullar bilan raqobatlashuvchi shou, shuningdek, deb nomlanadi. yuz gul tog ', mahalliy aholi unga choy ekilgan, Chao County xizmat Zhao choy "deb chaqirdi va rekord" yuz gul atrofida, Feniks tog'i ko'proq ekilgan, va uning mahsulotlari yomon emas ".Kangxi "Chaozhou prefekturasi" ham qayd etdi: "hozir Fengshan choyi yaxshi, shuningdek, bulutli Zhao tog 'choyiga xizmat qiling".